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  2026年7月19日全国外三元标猪均价 5.49元 /斤，较前一日小幅回落0.04元，整体呈北弱南稳、大面积下跌、局部独涨格局。全国20个省市报价下行，仅甘肃全线小幅上行，东北、华南等8地价格持平，区域价差持续拉大，海南均价6.40-6.60元/斤为全国高位，川渝低至5.00-5.20元/斤，行业普遍深陷亏损区间。

  利空主导市场：三伏高温压制猪肉消费，屠宰走货疲软、持续压价收猪；前期二次育肥大猪集中出栏，规模场稳定放量，主产区猪源供给宽松。支撑因素有限：玉米、豆粕小幅走弱，饲料成本略有缓解；能繁母猪持续去化，远期供给收缩形成心理托底；猪粮比价跌破预警线，收储政策对冲下跌空间。

  华北、华东、华中、西南产区全线走弱，出栏充裕拖累价格；东北黑龙江、吉林散户惜售，行情持平；华南广东、海南刚需稳定、调运成本高，价格坚挺居高位；西北仅甘肃本地出栏高峰结束，屠企抢猪带动猪价全线泛红上涨，陕西同步随产区走低。

  短期 7 月下旬延续分化磨底，淡季消费无明显提振，供给仍有冗余，北方产区维持偏弱震荡，华南销区保持高价抗跌，单日波动幅度有限。进入 8 月后高温逐步缓解，叠加中秋备货临近，终端需求有望边际回暖，前期母猪去化效果逐步显现，猪价存在温和修复预期，但冻品库存与集中出栏仍制约大涨，整体以区间震荡为主。

  2026年7月19日全国仔猪价格行情表（15-20kg仔猪，单位：元/公斤）

  2026年7 月 19 日国内仔猪市场延续供需双弱、大面积下行格局，10-15 公斤外三元仔猪全国均价 23.2 元 / 公斤，较前一日回落 0.3 元，全国超二十个省市报价下调，仅甘肃一地价格出现小幅收红上涨，东北、华南六省行情持平，区域价差持续拉大，海南仔猪价格稳居全国高位，川渝、云贵产区价格垫底。

  供给端，前期能繁母猪存栏保持高位，规模繁育场仔猪出栏稳定放量，市场仔猪库存充裕；需求端受肥猪低价拖累，行业普遍深度亏损，叠加三伏高温仔猪热应激、腹泻风险上升，散户与小型猪场补栏意愿跌至低谷，繁育场走货受阻只能降价促销，华北、华中、西南产区跌势最为明显。

  仅甘肃本地仔猪集中出栏周期结束，本地可售仔猪减少，少量育肥场刚需拿货带动价格出现小幅反弹。华南广东、海南因本地猪肉刚需稳定，调运成本偏高，仔猪报价保持坚挺。短期仔猪缺乏上涨动力，市场延续磨底态势，养殖户观望情绪浓厚。预计 7 月下旬仔猪价格维持分化偏弱运行，需等待终端猪肉消费回暖后，补栏需求才有望边际改善。

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  2026年7月19日，国内鲜蛋整体呈高位稳盘、区域小幅分化走势，全国主产区均价 4.59 元 / 斤，前期连续上涨节奏放缓，多数省市报价与昨日持平，仅江浙、安徽局部小幅走高，广西等南方省份小幅微跌，产销价差保持明显。东北为全国价格洼地，吉林、黑龙江主流收购价 4.33-4.40 元 / 斤；两广、浙江、川渝销区价格居高位，广东批发价突破 5.2 元 / 斤。

  供给端，三伏持续高温抑制蛋鸡产蛋率，高龄鸡产蛋下滑显著，叠加各环节流通库存处于低位，对蛋价形成底部支撑；二季度补栏青年鸡逐步开产，小幅缓和货源紧张，限制价格大大冲高。需求端学校暑期团膳采购减少，但南方出梅后储运损耗下降，糕点、月饼厂家提前前置备货，抵消家庭消费疲软，市场走货平稳，贸易商多按需采购，囤货热情降温。

  短期蛋价以窄幅震荡整理为主，大跌空间存在限制。7 月下旬中秋备货力度将逐步加大，叠加高温减产持续，8 月蛋价存在温和上行预期。养殖端需做好鸡舍防暑，按需出栏，等待旺季需求集中释放。

  2026年7 月 19 日白羽产业链呈现分化格局，鸡苗高位震荡、白羽毛鸡小幅回暖、淘汰鸡价格稳中偏弱。全国白羽鸡苗均价 2.73 元 / 羽，日内小幅回落 0.02 元，头部大厂精品苗报价 3.2-3.3 元 / 羽，孵化企业主动控量，订单排至 8 月，供给收紧支撑苗价，但三伏高温提升养殖死淘，散户补栏谨慎，高价苗成交阻力较大。

  白羽毛鸡小幅走强，全国均价 3.23 元 / 斤，山东、辽宁屠宰厂跨区抢鸡，局部报价冲高至 3.35-3.55 元 / 斤。前期养殖亏损导致出栏量收缩，冻品终端走货小幅改善，屠企收购意愿提升，但暑期餐饮需求平淡，冻品库存偏高，毛鸡上升空间受限，多数养殖户仍处于亏损状态。

  淘汰鸡行情承压运行，高温下蛋鸡淘汰节奏平缓，市场货源充足，食品加工厂按需采购无大量备货，全国主流成交价 4.1-4.3 元 / 斤，销区小幅偏高。短期来看，鸡苗因供给收紧保持坚挺；毛鸡随出栏减少延续小幅震荡；淘汰鸡暂无明显利好。8 月中秋备货启动后，白羽终端需求有望回暖，带动全产业链行情温和修复。

  一、7 月 19 日全国活牛、活羊报价表（单位：元 / 斤；精品西门塔尔牛 / 标准育肥绵羊，↑上涨，↓下跌，— 持平）

  报价说明：普通土杂牛、低代改良牛较精品牛低 0.6-1.2 元 / 斤；淘汰母牛 11.8-12.5 元 / 斤；瘦小羊、淘汰母羊较标准育肥羊低 0.4-0.8 元 / 斤。

  7 月 19 日国内牛羊市场呈现牛分化、羊偏弱、区域价差拉大的运行格局，全国精品活牛均价 15.3 元 / 斤，较前一日微跌 0.05 元；育肥活羊均价 13.4 元 / 斤，小幅回落 0.04 元。全国 14 个主产区牛羊同步小幅下行，仅甘肃因本地出栏量减少，牛羊价格全线小幅收红上涨；东北、华南、西北销区行情保持平稳，无明显波动。

  供给端形成鲜明分化逻辑。肉牛市场呈现 “好牛坚挺、差牛走弱”，高代满膘西门塔尔牛货源稀缺，屠宰厂主动加价收购；而土杂牛、瘦弱低改良牛存量充足，贸易商压价明显。长期层面，全国能繁母牛连续三年持续去化，肉牛存栏跌破 1 亿头，牛源缺口长期存在；2026 年进口牛肉实行配额管控，超配额加征高额关税，低价冻肉冲击大幅减弱，为活牛价格筑牢底部支撑。肉羊市场受散户持续退养影响，整体出栏量收缩，但夏季集中出栏叠加进口羊肉补充，短期货源宽松，压制羊价反弹空间。

  需求端处于传统消费淡季，三伏高温抑制火锅、熟食采购，居民鲜肉购买量下滑，屠宰企业开工率偏低、冷库冻品库存消耗缓慢。仅烧烤消费小幅托底牛羊肉刚需，两广、海南等南方销区依托城市消费能力，牛羊报价稳居全国高位；北方主产区屠宰压价力度更强，行情承压明显。饲料端玉米、豆粕小幅震荡，养殖成本保持高位，中小养殖户盈利空间被压缩，部分农户选择延迟出栏观望行情。

  市场延续窄幅震荡分化走势，大幅涨跌空间存在限制。普通土杂牛、育肥羊仍将小幅磨底，精品改良牛抗跌性较强；甘肃、宁夏等西北局部区域或小幅回暖。高温持续导致牛羊运输损耗、热应激减重，屠宰收牛心态谨慎，养殖户不建议恐慌抛售瘦牛、弱羊，可适度压栏等待降温后出售。

  行情拐点将在立秋后显现。气温回落带动餐饮消费复苏，叠加中秋、国庆双节前置备货启动，屠宰厂集中收储，活牛、活羊价格将阶梯式上行。进口冻肉前期库存基本消耗完毕，新增进口成本抬高，外部低价货源压制消失；能繁母牛去产能带来的牛源紧缺优势逐步释放，精品西门塔尔牛有望突破 16 元 / 斤，育肥羊上行至 14-14.6 元 / 斤区间。

  2026年7月19日国内豆粕整体呈外盘有支撑、现货稳中偏弱、区域分化格局，沿海主流 43% 蛋白豆粕现货报价 2870-2990 元 / 吨，华东、华南货源集中区域小幅下调，北方、西北需求平稳报价持平，连粕主力合约窄幅震荡运行。

  供应端压力持续凸显，7 月巴西大豆集中到港，月到港量突破千万吨，国内油厂压榨保持高位，豆粕库存连续多周累积，现货流通货源充足，油厂让利走货意愿较强。外盘存在利多支撑，美豆进入开花结荚关键生长期，产区高温干旱扰动生长，USDA 报告下调全球大豆期末库存，美豆及豆粕期货小幅走强，抬升进口大豆成本底部。

  需求端整体偏弱，生猪行业持续亏损，养殖企业严控饲料成本，采用菜粕、棉粕替代豆粕，饲料厂普遍按需采购、零库存操作；仅蛋禽、肉禽存栏稳定，形成少量刚需托底，难以拉动整体需求回暖。水产养殖虽处投料旺季，但对豆粕消耗占比有限。

  短期豆粕延续区间震荡，国内高库存压制现货大面积上涨空间，下方下跌幅度受外盘成本支撑受限。8 月下旬随美豆天气炒作升温、中秋养殖备货启动，豆粕存在温和修复预期，建议养殖端按需分批补库，规避单边囤货风险。

  今日全国外三元生猪均价 5.49 元 / 斤，淡季集中出栏压制行情，仅甘肃猪价小幅上涨，多数产区持续走弱。

  内蒙古肉牛产业大会进入第二天，现场签约产销、金融合作项目，同步启动百万头育肥牛产业项目。

  亚洲畜牧合作论坛今日开幕，国内头部养殖企业与越南企业交流生猪、白羽鸡海外养殖落地方案。

  全国畜禽兽药专项整治持续推进，严查违禁药品、休药期违规，问题畜禽产品将就地销毁。

  沿海豆粕现货价格出现小幅下调，大豆到港量高位运行，养殖端多采用杂粕替代豆粕控成本。

  白羽鸡苗价格窄幅回落，高温提升养殖死淘率，散户补栏谨慎，屠宰厂白条库存偏高。

  进口牛肉配额管控效果显现，一季度牛肉进口同比下滑，国内优质活牛价格底部支撑增强。

  多地落实养殖设备贴息政策，圈舍智能化改造、粪污处理设备可享 1.5% 中央财政贷款贴息。

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  【视频】用发酵南瓜制成的粥料喂猪，不仅能大幅度降低养殖成本，还能让猪的毛发光鲜亮丽、身体更强壮、肉品质提高环境得到一定的改善