寒冬时节，记者来到坐落钦北区平吉镇的平吉制糖有限公司，只见一辆辆满载甘蔗的卡车，排着长队有条有理地驶进厂区，过磅称重后，被吊机卸下放到传送带，由传送带源源不断地输送至撕碎机进行破碎处理，破碎后的质料蔗通过另一条传送带输送进压榨机，榨出并提取甘蔗汁液，再通过除杂、脱色、沉积、过滤等一系列工艺，得到纯净度较高、色彩较浅的糖浆，含水分较高的糖浆再通过蒸腾和结晶后，进行分蜜、枯燥处理……一根甘蔗，至此富丽蜕变，成为细腻而洁净的白砂糖，通过分装打包后，出售至千家万户，从味蕾甜到人们的心里。自上一年12月1日起，跟着隆隆的机器声响起，正式宣告2023/2024榨季降临，糖厂周围的空气中，弥漫着“甜美”的蔗香。榨季开端以来，与糖厂内每个环节有条有理的繁忙遥遥相对，在我市各乡镇，蔗田里也迎来了一年中最繁忙的时节。蔗农们正在地里砍收甘蔗，砍蔗、除叶、捆扎、转移……田间地头出现一派繁忙现象。

  日前，记者来到平吉镇广平村，远远看去，开阔如砥的郊野里，绵绵成片的甘蔗随风摇曳。两台甘蔗收割机在田间来回巡弋，所过之处，将一排排甘蔗从根部绞断，与蔗叶别离后，切成约20厘米长的小段，装在货斗里，再由铲车将收割好的甘蔗转运至停靠在田边的卡车，运往糖厂称重压榨。

  “公司统一按蔗区办理，提早3天告诉蔗农砍收甘蔗，并安排车辆运送甘蔗，尽量保证蔗农的甘蔗在砍收20小时内进入公司。”平吉制糖有限公司担任人和记者说，该公司自2018年由广西糖业集团收买改制以来，连续投入了很多的资金开展质料蔗固基扩面和设备晋级改造作业。其间，每年投入甘蔗开展资金约1000万元、设备晋级改造资金约1200万元。目前日榨料蔗才能为4200吨，2023年估计质料蔗产量约27万吨，产量约1.46亿元。