“完成了闽宁镇菌菇开展使命，凌一农方案悄然脱离。但他推开大门，竟来了一群送其他乡民，手里拎着东西，眼里浸透不舍。”这是电视剧《山海情》中的一幕。

  剧中人物凌一农的原型，正是福建农林大学教授、国家菌草工程技能研讨中心首席科学家林占熺。他是菌草技能的开创者，多年来，林占熺一向奋战在科研和扶贫一线，不只协助数以千万计的农人种菇脱贫，还在削减水土流失、维护生态环境等方面作出巨大贡献。

  菌草技能是“以草代木”开展起来的我国特有技能，完成了光、热、水三大农业资源归纳高效使用，植物、动物、菌物三物循环出产，经济、社会、环境三大效益结合，有利于生态、粮食、能源安全。

  上世纪80年代，许多当地掀起培育食药用菌的热潮。但是，培育食药用菌离不开树木，跟着工业高质量开展，树也越砍越多。

  1983年初春，林占熺随福建省科技扶贫考察团来到龙岩长汀。看到汀江流域两岸景况，他冒出一个斗胆的主意：能不能用草来替代树木栽菇呢？

  但是，其时没有现成的经历，也没有研制资金与设备，林占熺凭仗的只要一腔热血。他从山上砍了芒萁等野草回来，用饲料破坏机破坏做成培育基；从抛弃的自行车上取下钢辐条，磨光之后作为接种针；克己上百个瓶子，用来记载不同基料和菌种的份额……通过1000多个日夜的奋战，1986年，榜首朵草基香菇长了出来。他振奋极了，“咱们在敲开一扇新的大门”。

  林占熺把可用作食药用菌培育基质的草本植物起名叫做菌草。他介绍，菌草技能直接削减了木材采伐量，仅“以草代木”培育香菇一项，全国每年就可少砍树木2000万立方米。现在，菌草已成为一项新式穿插研讨范畴的新类别，成为一类新开发使用的农业资源。

  技能有了，怎样让它走进田间地头？在农业专家对这项技能讨论研讨判定通往后，林占熺榜首时间办起了培育训练班，“村里条件粗陋，有时候晚上我就睡在仓库里。肥料滋味熏人，还有小虫子往身上爬，但是一听到破坏菌草的声响，我心里就舒畅得很。”

  1996年，在一个训练班上，林占熺介绍的菌草技能让宁夏彭阳县委领导眼前一亮。那一年，正是福建与宁夏结成对口帮扶的榜首年。

  “我是自动申请去彭阳县的。”林占熺说：“此前我帮扶过与其相距不远的陕西彬县（现彬州市）。当地农人使用窑洞种蘑菇很成功。”

  到了彭阳县，林占熺的心揪了起来，“当地农户劳动一年只能出产一两百公斤的马铃薯，除此以外没有其他收入。”他下定决心，“要协助当地农户改善日子。”

  当天晚上，林占熺顾不上吃饭，打着手电，一头扎进了农人的窑洞。“窑洞面积有多大，保温保湿条件怎样样，通风排气状况怎么，会不可能影响菌菇的质量，这一些信息有必要把握。”他说：“第二天要签定对口帮扶协议，我得先了解地清清楚楚，才敢签这个约。”

  就这样，在闽宁对口扶贫协作榜首次联席会议上，菌草技能扶贫成为重要项目之一。

  “工作进展没有幻想中那么顺畅。这儿山大沟深，农人大多以小麦玉米为主食，连蔬菜都不常吃，哪了解什么蘑菇。用抛弃的玉米秸秆能种出蘑菇，我们都不太信任。”林占熺说。

  随后，他在古乡镇小岔沟村选择了27户农户，使用抛弃的窑洞和简易菇棚，用玉米秆和小麦秆培育蘑菇。半年内，参与实验的农户，每户收入达2000元。收入最高的农户，在不到50平方米的菇棚里种平菇，纯收入达1万元，比培育27亩小麦的收入还高。

  在林占熺的工作桌上，摆放着一个地球仪，这是学生们送给他的教师节礼物。地球仪上，现已推行了菌草技能的当地都被贴上了标识。

  截止2021年，菌草技能不只推行到国内500多个县区，还被推行至全球100多个国家。“作为教师，最快乐的便是学生可以学好身手，为菌草工业高质量开展作贡献。”林占熺说。

  从2007年拜读于林占熺门下，到后来成为菌草科研团队的一员，李晶见证了校园菌草研讨所从几间实验室开展成国家级科学技能创新渠道。

  “林教师全身心都扑在菌草工作上。”李晶说：“许多学生结业后自动要求留下来，我们诚心认可、诚心酷爱这份工作。”

  林占熺重视以身作则，坚持把论文写在大地上。为了调查菌菇成长状况，他爽性住在菌棚里，每晚一户户看蘑菇；为了出售菇农出产出的蘑菇，他带着队员跑遍了全国首要蘑菇商场……“事必躬亲、冲击一线”，这是学生们对林教师的共同点评。

  多年来，林占熺的日子没有过大的改变，他心心念念的，永远都是菌草。一名队员从西藏发来相片，他看到在干枯的草丛中，有一束草仍是绿的，就让队员把草带回来研讨；在福建的一个小村子里，他看见溪水里有一株草长得特别旺盛，就赶忙下水把草带回来……

  林占熺想做的工作还有许多，比方菌草生态管理、菌草菌物饲料、生物质能源与新材料开发等等。“这一辈子能与菌草结缘，我很走运。能为减贫工作作贡献，我很满意。”林占熺说。

  原标题：《科学家精力 林占熺：他“以草代木”培育香菇，使全国每年少砍树木2000万立方米》